Instagram tag расписаниесаба

❗️МЕСТ НЕТ.
«СОЗДАНИЕ РЕЦЕПТА с «НУЛЯ»- 4 дня учёбы и вдохновения🤓
⠀
♨️СКОРО❗️10
❗️МЕСТ НЕТ. «СОЗДАНИЕ РЕЦЕПТА с «НУЛЯ»- 4 дня учёбы и вдохновения🤓 ⠀ ♨️СКОРО❗️100 страниц в виде раздаточного материала 📙 (да, все материалы курса, учебник 📚:-)) НОВЫЙ практический курс, с большой теоретической программой 15-18 ноября от Сабы Джанджгавы @sabajanjgava “СОЗДАНИЕ РЕЦЕПТОВ С НУЛЯ. ТЕКСТУРЫ. СРОКИ ГОДНОСТИ. КАЛОРИЙНОСТЬ». Четыре дня обучения. Четыре дня практики. 🔶ПРОГРАММА: ▫️Модуль 1. СОЗДАНИЕ РЕЦЕПТА С НУЛЯ. 1.1 Вводная часть. Основные принципы и правила создание десерта с нуля. 1.2 Разбор рецептура на составляющие. Примеры. 1.3 Создание собственной рецептуры. 1.4 Тестирование рецепта. ▫️Модуль 2. ТЕКСТУРЫ 2.1 Основные виды бисквитов 2.2 Хрустящие слои 2.3 Кремю, ганаш, намелака. 2.4 Кули, компоте, гели. 2.5 Муссы 2.6 Глазури. Велюр. ◽️Модуль 3. СРОКИ ГОДНОСТИ 3.1 Что влияет на срок годности продукта? 3.2 Правильное хранение и охлаждение 3.3 Возможен ли расчёт срока годности в домашних условиях ? ◽️Модуль 4. КАЛОРИЙНОСТЬ 4.1 Расчёт калорий в десерте 4.2 Способы снижения калорийности 4.3 Сахара и их свойства ◽️Модуль 5. СОЗДАНИЕ СОБСТВЕННОГО ДЕСЕРТА 5.1 Выбор основных ингредиентов и сочетаемость вкусов. 5.2 Создание рецептур и расчёт сладости десерта. 5.3 Тестирование на стабильность. 5.4 Шоколадный декор и оформление десерта. 5.5 Презентация десерта. ⭕️КАЖЛЫЙ УЧЕНИК ПРЕЗЕНТУЕТ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ ДЕСЕРТ. ..... ПРАКТИЧЕСКИЙ курс, в группе до 12 человек, с 9.30 - 18.00, с перерывом на обед (в студии). После прохождения курса каждый участник получает сертификат. ❗️Стоимость курса - 34.000₽ (4 дня). ЗАПИСЬ в WhatsApp: +7 905 578-19-21 (ссылка в шапке профиля); 📧pastry.moscow@gmail.com ..... #мк_сливки_ваниль#сливки_и_ваниль#cream_and_vanilla#кондитерскиекурсы#курсыдлякондитера#кондитерскаяшкола#кондитескаястудия#кондитер#рецепты#обучениекондитеров#расписаниесаба
16.10.2018 09:12:41
СОВЕРШЕННО НОВЫЙ КУРС.
...
♨️СКОРО❗️100 страниц в виде раздаточного материала 📙
СОВЕРШЕННО НОВЫЙ КУРС. ... ♨️СКОРО❗️100 страниц в виде раздаточного материала 📙 (да, все материалы курса, учебник 📚:-)) НОВЫЙ практический курс, с большой теоретической программой 21-24 июня от Сабы Джанджгавы @sabajanjgava “СОЗДАНИЕ РЕЦЕПТОВ С НУЛЯ. ТЕКСТУРЫ. СРОКИ ГОДНОСТИ. КАЛОРИЙНОСТЬ». Четыре дня обучения. Четыре дня практики. 🔶ПРОГРАММА: ▫️Модуль 1. СОЗДАНИЕ РЕЦЕПТА С НУЛЯ. 1.1 Вводная часть. Основные принципы и правила создание десерта с нуля. 1.2 Разбор рецептура на составляющие. Примеры. 1.3 Создание собственной рецептуры. 1.4 Тестирование рецепта. ▫️Модуль 2. ТЕКСТУРЫ 2.1 Основные виды бисквитов 2.2 Хрустящие слои 2.3 Кремю, ганаш, намелака. 2.4 Кули, компоте, гели. 2.5 Муссы 2.6 Глазури. Велюр. ◽️Модуль 3. СРОКИ ГОДНОСТИ 3.1 Что влияет на срок годности продукта? 3.2 Правильное хранение и охлаждение 3.3 Возможен ли расчёт срока годности в домашних условиях ? ◽️Модуль 4. КАЛОРИЙНОСТЬ 4.1 Расчёт калорий в десерте 4.2 Способы снижения калорийности 4.3 Сахара и их свойства ◽️Модуль 5. СОЗДАНИЕ СОБСТВЕННОГО ДЕСЕРТА 5.1 Выбор основных ингредиентов и сочетаемость вкусов. 5.2 Создание рецептур и расчёт сладости десерта. 5.3 Тестирование на стабильность. 5.4 Шоколадный декор и оформление десерта. 5.5 Презентация десерта. ⭕️КАЖЛЫЙ УЧЕНИК ПРЕЗЕНТУЕТ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ ДЕСЕРТ. ..... ПРАКТИЧЕСКИЙ курс, в группе до 12 человек, с 9.30 - 18.00, с перерывом на обед (в студии). После прохождения курса каждый участник получает сертификат. ❗️ЗАПИСЬ в WhatsApp: +7 905 578-19-21 (ссылка в шапке профиля); 📧pastry.moscow@gmail.com ..... #мк_сливки_ваниль#сливки_и_ваниль#cream_and_vanilla#кондитерскиекурсы#курсыдлякондитера#кондитерскаяшкола#кондитескаястудия#кондитер#рецепты#обучениекондитеров#расписаниесаба
12.06.2018 07:14:43
Advertisement
Друзья, выкладываю #расписаниеСаба мастер классов на весь 2018 год.

ИЮНЬ:
📍Крас
2.5K 69
Друзья, выкладываю #расписаниеСаба мастер классов на весь 2018 год. ИЮНЬ: 📍Красноярск С 15 по 17 июня курс «Современные десерты. Gluten free. Lactose free. ». Организатор @alexandrats 📍МОСКВА С 21 по 24 июня новый 4 дневный курс «Создание рецептов с 0. Текстуры. Сроки годности. Калорийность.» Организатор @cream_and_vanilla 📍КИЕВ С 27 по 29 июня курс «Современные десерты. Gluten free. Lactose free. ». Организатор @top_dialog. ИЮЛЬ: 📍КИЕВ С 3 по 5 июля курс «Современные десерты. Gluten free. Lactose free. ». Организатор @top_dialog. 📍ДАГЕСТАН С 6 по 8 июля курс «Современные десерты. Gluten free. Lactose free. ». Организатор @mkdagestan 📍МОСКВА С 10 по 12 Июля курс с новой программой «Тартовый бутик». Организатор @annushkaschool 📍МОСКВА С 12 по 14 Июля курс с программой 2017 года «Французская классика». Последний шанс попасть на курс 17 года, скорее всего больше повтора не будет. Организатор @cream_and_vanilla . 📍МОСКВА 15 Июля курс “Эклеры. Уровень 1”. Организатор @cream_and_vanilla . 📍МОСКВА С 17 по 18 Июля курс «Эклерный бутик» Организатор @annushkaschool 📍ОДЕССА С 20 по 22 Июля курс «Эклерный и тартовый бутик». Организатор @mycakenumber1 📍DUBAI. 24 of July course «Eclair boutique» Booking @nozeens.baking.supplies 📍DUBAI. From 26 to 28 of July practice course «Modern pastry. Gluten free.Lactose free» Booking @nozeens.baking.supplies 📍BAHRAIN 30 of July course «Eclair boutique» Booking @nozeens.baking.supplies АВГУСТ: 📍BAHRAIN From 2 to 4 of August course «Modern pastry.Gluten free.Lactose free» Booking @nozeens.baking.supplies 📍МОСКВА С 6 по 9 августа новый 4 дневный курс «Создание рецептов с 0. Текстуры. Сроки годности. Калорийность.» Организатор @biskotti_mitino 📍ЕКАТЕРИНБУРГ С 24 по 26 августа курс «Современные десерты. Gluten free. Lactose free. ». Организатор @conditoria. СЕНТЯБРЬ: 📍БАРНАУЛ С 14 по 16 сентября курс «Современные десерты. Gluten free. Lactose free. ». Организатор @skmglazur 📍МОСКВА С 18 по 19 сентября курс «Эклерный бутик. Уровень 2». Организатор @cream_and_vanilla. 📍ВОЛГОГРАД С 21 по 23 сентября курс «Современные десерты. Gluten free. Lactose free.». Организатор @tortsolo ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
11.06.2018 19:39:58
Next