КОНДИТЕРСКИЕ КУРСЫ РОСТОВ (@jazzcake.school) — 🎵Мастер-классы
🎵Аренда школы
🎵Проработка рецептов и техкарт для кафе
🎵Фотосессии
🎵Промокод от Kenwood
Для связи ЖМИ👇🏻👇🏻👇🏻
Никак не можете «победить» эклеры?! Программа мастер-класса от #дотошныйкондитер
Никак не можете «победить» эклеры?! Программа мастер-класса от #дотошныйкондитер Насти Штапенко для вас! Вместе с @nastya_shtapenko разберём каждый ингредиент заварного теста и его влияние на результат. Вы поймёте процесс досконально! Приручим заварное тесто вместе . ❗️15-16 декабря❗️ . В программе: 1. Тыквенное латте Крем, глазурь, декор 2. Открытый эклер Груша -кардамон Компоте из груша, Крем, фундучный штройзель 3. Зимняя вишня с 3d глазурью Шоколадный вишневый крем и двойная глазурь 4. Фундучный Крем на основе топленного молока и фундучного пралине, карамельная глазурь 5.Манадрин Мандариновый крем, и декор с картинкой) 6. Мишка на севере. И ещё один эклер с новогодним декором - бонусом!!
06.11.2018 18:31:42
Знаете, что объединяет нас всех, профессиональных поваров и любителей, кондитеро
Знаете, что объединяет нас всех, профессиональных поваров и любителей, кондитеров и просто домохозяек? Конечно же посуда! Каждому, совершенно каждому из нас нужна хорошая, удобная, качественная посуда для приготовления. В студии мы перепробовали довольно много вариантов... и остановились на посуде esprado. Прекрасная сталь, толстое дно и стенки обеспечивают равномерный нагрев. Удобные ручки, прозрачные крышки и цвета😍... ребята, какие цвета! Это любовь с первого взгляда! Загляните на сайт, - www.esprado.com, - и вы поймёте, о чем я. Для вашего удобства, на сайт можно перейти по ссылке в нашем профиле: выбирайте активную ссылку «связаться», а в ней - раздел Партнеры☝️), Кстати, у них есть изящный костяной фарфор для сервировки 🤫 И самое приятное. Такую посуду можно заказать через нашу студию со скидкой 😉 Выбирайте посуду своей мечты и готовьте с удовольствием ☘️
06.11.2018 09:22:30
Advertisement
Оля, Оленька, @olgapenioza с днём тебя! Ты невероятный человек!
Энергетика, целе
Оля, Оленька, @olgapenioza с днём тебя! Ты невероятный человек! Энергетика, целеустремленность, неутомимость! Не представляю, как в тебе все это сочетается, наверное всему виной та бездна идей, которая, похоже, неисчерпаема 🤗 Со стороны кажется, что батарейки у тебя не садятся никогда!! Пусть так и будет на самом деле, пусть идеи находят воплощение, пусть времени хватает и на себя, любимую 😘 и этого заветного времени желаю тебе побольше❤️
05.11.2018 17:22:17
По многочисленным просьбам открываем набор дополнительной группы на 🧖‍♀️Воркшоп
По многочисленным просьбам открываем набор дополнительной группы на 🧖‍♀️Воркшоп Екатерины Приваловой @nadoprobovat по созданию не просто событийного торта, а кондитерского арт-объекта, от разработки идеи до воплощения. ⠀ Уникальный формат мастер-класса! Возможность прокачать творческое начало и забыть о простом копировании. Выйди за пределы "обычных" тортов. Найди свой стиль! ⠀ ❗️В программе: 👉🏻Работа с мудбордом заказчика (тема события, цветовая палитра, детали), умение соблюсти заданные условия и «продать» свои идеи; 👉🏻Создание торта с нуля: расчёт геометрии, выпечка, выравнивание тортов сложных форм, 👉🏻Сборка тортов на нескольких осях, 👉🏻Колористика и способы окрашивания, 👉🏻Проработка различных текстур, 👉🏻работа с фальш-ярусами 👉🏻И конечно же декор!! Декора будет мнооого. ⠀ А кроме того, обсудим, как работать на разных площадках, поговорим о том, как сделать так, чтобы ваш шедевр доехал до мероприятия без потерь. . ☄️27-29 ноября. Ростов-на-Дону. Студия Jazzcake. ⠀ Работа будет проходить в двух командах, каждая создаст свой собственный проект. Скрестим венчики! Прольём реки шоколада! Подключим фантазию и посмотрим, как с одним и тем же набором условий можно получить совершенно разные проекты. . Запись на мастер-класс Екатерины Приваловой по телефону +79034017864 (ссылка на WhatsApp в шапке профиля) или в директ. . Информационный партнёр магазин для кондитеров @butikforcake в Краснодаре, @konditer_profi в Ставрополе и @butikforcake_rnd в Ростове.
03.11.2018 09:05:03
В этот предпраздничный пятничный вечер, пока одни сознательные граждане гуляют п
В этот предпраздничный пятничный вечер, пока одни сознательные граждане гуляют по заведениям, а другие, не менее сознательные, но кондитерствующие, готовят для первых торты, конфеты и прочие вкусности, предлагаю подсластить пилюлю последним, нам с вами то есть, и устроить розыгрыш знаний🤓 ⠀ Ставьте жирный ❤️, проверяйте, подписаны ли вы на наш профиль, и поехали. . ⠀ 🎈От вас: Репост этого поста у себя в профиле с текстом и отметкой школы @jazzcake.school на фото и коммент "готово" здесь под постом. . ❓Не знаете, как сделать репост? Заходите в шапку профиля. Там активная ссылка с говорящим названием "как сделать репост" с подробными инструкциями. . ⠀ 🎁🎁От нас - два крутых подарка двоим счастливчикам. Мы подарим: 1. Одно место на Рождественский курс 10-11 ноября. Зима ❄️☃️близко, пора готовиться! Курс от @monpansie.ru вам в помощь! 2. Книгу, которая, как знает каждый, - лучший подарок. А кондитерская книга - двойная радость, особенно, если книга от @ravifruitrussia , а в ней техники и рецепты лучших кондитеров нашей необъятной. . ⠀ ❓Кто может принять участие? Любой, кто тянется к знаниям, не создал аккаунт только для розыгрышей и giveaway и готов приехать на курс / забрать книгу самовывозом, если улыбнется фортуна. . ❓Уже записались на курс? Тем более участвуйте! В случае выигрыша мы вернем вам предоплату! . ❗️Следите за тем, чтобы ваш аккаунт был открыт. Иначе мы вас не найдём. . 🚸Не забывайте о нашей акции "Приведи друга", несите в мир доброе, светлое, вкусное! ⠀ P.S. Итоги подведем 8 ноября. Следите за нами🙃
02.11.2018 17:05:03
Какая у нас компания собралась... Талантливые, красивые девушки, заботливые мамы
Какая у нас компания собралась... Талантливые, красивые девушки, заботливые мамы и самые известные блоггеры Ростова! А теперь ещё и немного кондитеры! Как им все это удаётся совмещать - загадка 🤷🏻‍♀️ Однако они уже могут твёрдой уверенной рукой залить торт глазурью, приготовить трайфлы и трюфели. Спасибо @easymama, Анастасие @nastya_kul_ya и Арине @arishatalova ! Пусть такие встречи станут традицией 🕊
02.11.2018 05:53:22
Advertisement
Кондитерское искусство- это всегда немного волшебство✨. Но таких масштабных сказ
Кондитерское искусство- это всегда немного волшебство✨. Но таких масштабных сказок наша студия ещё не видела! ⠀ Спасибо Людмила @batrakova_cakes за этот невероятный проект и его блестящую реализацию 👏🏼👏🏼👏🏼
01.11.2018 06:45:57
Дети к Halloween 🎃 готовы!

И да. Некоторые мумии бывают очень даже миленькими 💀
Дети к Halloween 🎃 готовы! И да. Некоторые мумии бывают очень даже миленькими 💀🌷 А вот эти пальцы даже меня 🤫 могут немного испугать ⠀ Было здорово! Повторим ближе к Новому году? 🙃
30.10.2018 18:00:50
Класс уже давно прошёл, а эмоции остались!
⠀ 
Спасибо @sabajanjgava за невероятн
Класс уже давно прошёл, а эмоции остались! ⠀ Спасибо @sabajanjgava за невероятный по насыщенности класс и до новых встреч 🌺 Спасибо прекрасной группе, всем, кто был с нами: @elizabeth_razumovskaya@lublu.deserti_@__hayk_konditer@egevikacake@bon_appetit_armavir@buscando_la_verdad@natali86.n@madamkukucafe@viktoriia.senotova Светлана, не могу ваш ник найти)) отмечайтесь!🤗 Отдельный респект моим правым рукам, мои добрым эльфам 🧚🏼‍♀️ Ире и Юле 🌺 Вашу помощь сложно переоценить! ⠀ Без наших партнёров все это было бы невозможно: 🔥Надежная техника на вашей кухне @cookingchef_official 🔥Стильная и удобная посуда для ваших кулинарных импровизаций esprado 🔥Натуральное пюре из самых спелых фруктов и ягод @ravifruitrussia
26.10.2018 10:32:15
Рождество🎄✨ Золотые бубенцы, запах мандарина🍊, корицы и хвои...И конечно же шамп
Рождество🎄✨ Золотые бубенцы, запах мандарина🍊, корицы и хвои...И конечно же шампанское🥂🍾! Все это вас ждет на рождественском мастер-классе по современным десертам от @monpansie.ru 10-11 ноября Программа класса: 🍒Муссовый торт Черный лес (вишня / шоколад) 🍊Муссовый торт Мандарин (мандарин / earl grey) 🌰Муссовый торт Каштан (каштан/малина/черный чай) 🍏Тарт Яблоко-корица 🥂Десерт в стакане Беллини (Персик/шампанское) 🍬Корпусная конфета И конечно же море шоколадного декора! Напоминаю, что днём раньше, 9.11, состоится экспресс-класс по шоколадным конфетам. Максимум информации и практики при минимальных затратах времени. При регистрации на обе программы - скидка!
25.10.2018 10:04:23
Advertisement
Друзья, вы просили повторения курса!
Мы с радостью идём навстречу.
⠀ 
Итак, эксп
Друзья, вы просили повторения курса! Мы с радостью идём навстречу. ⠀ Итак, экспресс-курс по корпусным конфетам от @monpansie.ru . За один день успеем все: 🍄Научимся окрашиванию молдов разными способами; 🍄разберём темперирование шоколада. 🍄Узнаем секрет тонких стенок корпуса. 🍄Приготовим начинки: 1. Мёд/розмарин 2. Earl grey/ роза 3. Апельсин 4. Фисташка/вишня 5. Каракракин/пралине И ещё одна начинка бонусом! ⠀ 🍄научимся закрывать конфетки. 🍄выясним, как правильно хранить, где купить инструменты, какие формы лучше выбирать и почему. ⠀ Мы заботимся о вашем удобстве, поэтому все необходимые ингредиенты и инструменты вы сможете приобрести прямо на мастер-классе! ⠀ Остались вопросы, хотите записаться? Переходите по активной ссылке в шапке профиля, выбирайте «Вопросы по МК» 😉 В этом году повторять программу уже не будем, так что торопитесь 😉
23.10.2018 14:40:27
Когда я приглашала ребят с мастер-классом, я думала, что это будет класс про бис
Когда я приглашала ребят с мастер-классом, я думала, что это будет класс про бисквитные торты и начинки. А на самом деле, класс был про то, как перестать бояться экспериментов! Экспериментов со вкусами, экспериментов с шоколадом, экспериментов с формой... Согласитесь, это значительно больше, чем просто смелые техкарты! Алексей @souldesserts , спасибо, что приехал, мастер-классы были потрясные!! Слон 🐘 Хортон вообще покорил меня в самое сердце 💔 кто вообще сможет поверить, что он шоколадный)) Приезжай снова, что-то мне подсказывает, что группа в полном составе придёт второй раз 🙌
22.10.2018 18:12:25
На носу Halloween 👻 🎃 и мы не могли остаться в стороне!
⠀ 
30 октября в 18:00 мы
На носу Halloween 👻 🎃 и мы не могли остаться в стороне! ⠀ 30 октября в 18:00 мы открываем двери в университет юных ведьм и вурдалаков. Приготовим пряничное тесто, вырежем и раскрасим 🎃 🕸🕷👻. Слепим пальцы и другие жуткие жути. Продолжительность класса 2-2,5 часа. ⠀ Для записи переходите по активной ссылке в шапке профиля. ⠀ Ваши дети будут в восторге😉 ⠀
22.10.2018 05:23:34
Никак не можете «победить» эклеры?! Программа мастер-класса от #дотошныйкондитер
Никак не можете «победить» эклеры?! Программа мастер-класса от #дотошныйкондитер Насти Штапенко для вас! Вместе с @nastya_shtapenko разберём каждый ингредиент заварного теста и его влияние на результат. Вы поймёте процесс досконально! Приручим заварное тесто в конвекционной печи и в домашней духовке вместе! ⠀ Когда? 15-16 декабря Где? Ростов-на-Дону, студия @jazzcake.school В программе: 1. Тыквенное латте Крем, глазурь, декор 2. Открытый эклер Груша -кардамон Компоте из груша, Крем, фундучный штройзель 3. Зимняя вишня с 3d глазурью Шоколадный вишневый крем и двойная глазурь 4. Фундучный Крем на основе топленного молока и фундучного пралине, карамельная глазурь 5.Манадрин Мандариновый крем, и декор с картинкой) 6. Мишка на севере. И ещё один эклер с новогодним декором - бонусом!! ⠀ Этот курс был бы невозможен без нашего технического партнера @cookingchef_official, самого вкусного фруктового пюре от @ravifruitrussia и стильной и удобной посуды для ваших кулинарных импровизаций @esprado.ru. . Информационный партнёр магазин для кондитеров @butikforcake в Краснодаре, @konditer_profi в Ставрополе и @butikforcake_rnd в Ростове.
19.10.2018 14:06:13
Advertisement
‼️Внимание, внимание ‼️
У нас проходит акция "Приведи друга".
❓Для кого? Для тех
‼️Внимание, внимание ‼️ У нас проходит акция "Приведи друга". ❓Для кого? Для тех, кто хочет существенно снизить стоимость своего обучения, в том числе сделать его бесплатным. Для тех, кто хочет снизить стоимость аренды школы для собственных мероприятий. ❓Как все работает? Очень просто! Вы выбираете курс из списка, который вам по душе (а у нас есть, из чего выбрать!), и вспоминаете, кто еще из ваших знакомых, подписчиков и коллег-кондитеров грезил научиться или мечтал повысить квалификацию. Вкусно рассказываете о наших курсах своим друзьям, делаете рассылку в директ или почту, можете просто выкладывать анонсы наших мероприятий на своих страницах в социальных сетях. В общем, использовать любые (законные 😂) способы, чтобы как можно больше людей узнало о том, какое увлекательное кондитерское приключение ждет. Получаете 10% скидку за каждого друга, принявшего участие в проводимом курсе по вашему промокоду. 1 друг – 10%, 2 – 20%, 3- 30% и т д до 💯 % стоимости курса! При количестве друзей использовавших ваш промокод больше 10 раз, последующие скидочные проценты переносятся на следующий курс. ⠀ ❓А как же друг? Не волнуйтесь о нем мы тоже позаботились. Когда ваш друг пройдет свой первый МК, он получит в подарок - сертификат на 10% на участие в любом последующем курсе. ⠀ ‼️Важно! 1. Не забудьте предупредить ваших друзей, чтобы они при внесении аванса назвали ваш промокод! Только так мы будем знать, что это именно ВАШ друг! 2. Вы получите скидку только за тех, кто ранее не обучался в нашей школе и не внес аванс ранее за предстоящие курсы. ⠀ ❓Как получить промокод? Написать в WhatsApp или позвонить по номеру: +7 903 401 7864 ❓Где взять материалы для анонса? Пишите! Перешлем. ⠀ 👩‍🍳👨‍🍳Учитесь, импровизируйте, несите миру светлое, вкусное, доброе!
18.10.2018 10:14:13
У нас в студии побывала волшебница.
Все, к чему бы она ни притронулась, оживает!
У нас в студии побывала волшебница. Все, к чему бы она ни притронулась, оживает! Сомневаетесь? Листайте фото в карусели и поверьте мне, эти цветы сделаны из бумаги! Сделаны учениками на курсе @orlovacake под ее чутким руководством😍😍😍 Алена, ты вдохновляешь, заряжаешь, удивляешь! За твоей удивительной энергетикой люди возвращаются снова и снова. Спасибо, что приехала к нам, я уверена, что встретимся вновь!
16.10.2018 14:10:21
Что вы знаете о круглых тортах?
Думали, как можно сделать торт-ананас?🧐
Может, п
Что вы знаете о круглых тортах? Думали, как можно сделать торт-ананас?🧐 Может, поговорим о начинках? Есть у вас в арсенале брутальный торт с виски и мармеладом с колой? Хотите узнать, с чем сочетать авокадо 🥑? ⠀ 19-21 октября в Ростове @souldesserts Их фантазия не знает границ! Им подвластен шоколад, форма и время 🧞‍♂️🧚🏼‍♀️ ибо невозможно настолько насыщенную программу уложить в три дня! Но у них получится, вот увидите!! ⠀ Специально для вашего удобства мы разбили программу на две части: 19-20 октября бисквитные торты с необычными начинками, 21 октября- День Шоколада. Пойдём от базового к более сложному декору. От шоколадных цветов до трёх-мерных фигур из собственных молдов, персонажей и полых овощей и фруктов. ⠀ Вы можете записаться сразу на полный курс или только на его часть, решать вам. ⠀ Остались вопросы?Хотите узнать подробности? Жмите на активную ссылку в шапке профиля, выбирайте «Вопросы по МК» - вы прямиком попадёте в WhatsApp 😉там-то я вас и жду . . . Этот курс был бы невозможен без нашего технического партнера @cookingchef_official, самого вкусного фруктового пюре от @ravifruitrussia и стильной и удобной посуды для ваших кулинарных импровизаций @esprado.ru. . Информационный партнёр магазин для кондитеров @butikforcake в Краснодаре и @butikforcake_rnd в Ростове.
13.10.2018 04:51:53
Подзатянула я с отчетом в этот раз... а все от того, что просто море фотографий
Подзатянула я с отчетом в этот раз... а все от того, что просто море фотографий с класса, невозможно выбрать 😂 Мастер-класс с Сабой @sabajanjgava -это был один из лучших классов по количеству полезной информации в минуту времени, просто море теории! ✍️Выверенные рецепты, интересные составы, сложные текстуры, и самое главное, то чему невозможно научиться через интернет, -техники. 👩‍🍳👨‍🍳У нас собралась невероятная группа, все работали настолько слаженно, четко и быстро, будто отработали вместе не один день! Для завсегдатаев мастер-классов скажу, оценят. Мы накрыли презентацию в 14:00! Это невероятно!)) И возможно только когда все «на одной волне». ⠀ Спасибо ещё раз💐 постаралась отметить на фотографиях, но у меня не все ники есть, так что кое-кого пропустила , пишите комментарии, добавлю отметки 🙌 И да. Безглютеновая выпечка может быть очень вкусной! Очень вкусной! ⠀ ⠀ Без наших партнёров все это было бы невозможно: 🔥Надежная техника на вашей кухне @cookingchef_official 🔥Стильная и удобная посуда для ваших кулинарных импровизаций @esprado.ru 🔥Натуральное пюре из самых спелых фруктов и ягод @ravifruitrussia ⠀ За чудесные фото спасибо @velichko.fedor
12.10.2018 08:03:35
Next
loading