Gastronoma Solange Sánchez (@gastronomaviajera) — Nací "Comidista". Gastronomía y viajes encierran los placeres de mi vida. Un buen plato y un check - in alimentan el espíritu de cualquier mortal.
"A despertar"  no solo el cuerpo,  sino el alma,  los sentimientos dormidos,  la
"A despertar" no solo el cuerpo, sino el alma, los sentimientos dormidos, las ganas de comenzar ese proyecto adormitado en tu mente, las ilusiones, a despertar eso que llaman consciencia, para vivir cada día en mayor plenitud. Que como se consigue? Haciéndose consciente de todo lo que va ocurriendo a nuestro alrededor, viviendo el "aquí y el ahora" tan de moda en estos tiempos esa frase, agradeciendo esas pequeñas cosas que se vuelven imperceptible a nuestros ojos porque nos van acompañando día a día en silencio, sin barullo, como si nos correspondieran por derecho, y solo hacen explosión cuando marcan ausencia en nuestras vidas, (techo, familia, amor, comida, luz, agua, y la lista podría ser muy larga) darnos cuenta de todo lo maravilloso que la vida nos ofrece, y así tener la posiblidad de opacar lo faltante, para que un día andando sin prisa, se asome a nuestras vidas lo que estamos deseando, porque cuando eso ocurre es que estamos en total sintonía con el universo. Esto que cuento para ti, es lo mismo que busco para mi. Feliz inicio de semana. #coach#lifecoaching#lifestyle#superacionpersonal#autoayuda#gastronomaviajera#galicia#espana🇪🇸
15.10.2018 09:15:37
Almuercito rico,  soy una fiebruda lo he contado varias veces cuando me gusta al
Almuercito rico, soy una fiebruda lo he contado varias veces cuando me gusta algo lo repito y no una sino varias veces, así soy en la comida, en lo personal, con los libros, los viajes, en el amor (aqui sin entrar en detalles) pero si reconozco que esa forma de ser me acompaña en mi vida, y yo me dejo acompañar sin hacerle resistencia, me agrada, me gusta ir al mismo restaurante y repetir el mismo plato varias veces, se que hay quienes tengan manera de pensar diferente y digan que aburrido pedir lo mismo, pero así es el mundo habemos de todos y para todos los gustos. En la diversidad esta la magia del mundo y en el respeto hacia la manera de ser y de pensar de los demás, la tan codiciada felicidad. Feliz domingo. El mio fue de ❤️❤️❤️y purpurinas, como dice @marybracho_.#pontevella#ourense#felizdomingo#felicidad#amor
14.10.2018 14:29:19
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"La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonia,  felicidad
"La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonia, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura." Ferran Adria. Esta imagen con estas frutas expresan un poco de felicidad, valoración, belleza, de todo lo que la madre naturaleza nos obsequia, y un poco de reflexión cuanto le devolvemos. Feliz día. #naturaleza#frutas#ferranadria#gastronomaviajera
13.10.2018 08:15:39
Día de la raza,  hoy es un día de fusión entre los pueblos indígenas de América
Día de la raza, hoy es un día de fusión entre los pueblos indígenas de América ( aqui estoy incluida yo) este es mi mundo, y los colonizadores españoles ( el mundo en el que estoy ahora) todo una fusión, que se celebra hoy, y tanto necesitamos los emigrantes venezolanos, esparcidos por el mundo y en especial por el continente europeo, para ser valorados, respetados, aceptados, y entender que esa fusión que se dio en 1492, ( por aquel navegante Cristóbal Colon ) sigue vigente, seguimos interactuando en culturas, costumbres, tradiciones, para hacer de este mundo, un mundo mas amigable. #emigrantes#venezolanosenespaña#venezolanosengalicia#velezolanosenourense#venezolanosenmadrid
12.10.2018 17:10:48
Hoy amaneci con ganas de emular mi desayuno a @maretxa_  aqui estoy con mis tost
Hoy amaneci con ganas de emular mi desayuno a @maretxa_ aqui estoy con mis tostadas, con queso fresco batido con yogur, cocktail de dátiles, aqui hice un poco de trampa y le coloque un poquito de queso azul a cada rebanada, de postre pera, y un café natural de mezcla de cereales. No se cuento me dure la fiebre (argot venezolano) pero viviendo el aqui y el ahora tan de moda, hoy logre disfrutar este desayuno a plenitud, y super saludable. #desayunosaludable#desayuno#frutas#gastronomaviajera#gastronomia#fitness#aquiyahora
12.10.2018 08:59:07
Julia Child,  escribió: "El único obstáculo real es el miedo al fracaso.  En la
Julia Child, escribió: "El único obstáculo real es el miedo al fracaso. En la cocina tienes que tener una actitud de diablo." Es fascinante la historia de esta mujer llamada Julia Child norteamericana, quien con tenacidad, de esa que tenemos muchas mujeres con furia, con actitud de diablo como lo expreso, se convirtio en la primera mujer en estudiar en la prestigiosa Academia Francesa llamada "Le Gordon Blue". Aqui la imagen con mi madre la cual me inspira e ser guerrera y dejar a un lado el miedo que a veces se cuela por cualquier ventana que tengamos entre abierta. #cocineros#historiasdecocina#frasesinspiradoras
11.10.2018 09:51:45
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Ayer me obsequiaron dos botes de tomate frito casero,  quería una salsa rápida p
Ayer me obsequiaron dos botes de tomate frito casero, quería una salsa rápida para acompañar con pasta, corte en eminse cebolla, pimentón, con un poco de aceite y sofrei, hasta dormir la cebolla, agregue dos latas pequeñas de atún, siempre escurro a profundidad el aceite que traen, un poco de pimienta y aceitunas verdes, le dispuse encima un bote de tomate frito, deje 5 minutos al fuego, y listo. Una salsa muy rápida y sabrosa. #gastronomaviajera#salsadeatun#pasta
10.10.2018 18:13:23
Hora de almorzar, "Asado Negro" acompañado de papás. El asado negro es una recet
Hora de almorzar, "Asado Negro" acompañado de papás. El asado negro es una receta muy venezolana, mi manera de prepararlo es muy sencilla, aqui voy con la receta, en un caldero coloco aceite de maíz o girasol y unas tres cucharadas de azúcar, doro el trozo de carne que en venezuela le llamamos muchacho redondo, doro y sello por todos los lados, una vez dorado le agrego agua tibia hasta cubrirlo, corto en trozos grandes dos pimientos rojos sin semilla, y una cebolla y media, agrego sal un poco de pimienta, papelón rallado, un toque de salsa soja, y alguna especie de agrado, dejar cocinar 3 horas aproximadamente o revisar que la carne este blanda, el agua debe mermar considerablemente y al estar listo paso por licuadora los pimientos, las cebollas y el caldo restante le agrego unas dos cucharadas de maicena, (espesante) y corto el trozo de carne preferible con cuchillo eléctrico, dispongo nuevamente en el caldero o en una fuente con la salsa licuada. Hay quienes agregan una malta negra, para ayudar al color oscuro de la salsa, yo no la agrego ya que al dorar el trozo de carne la azúcar y el rrallado del papelón le dan el color deseado. Es muy facil y toma poco tiempo la preparación, luego es solo revisarlo y esperar que ablande la carne. Buen provecho. #cocinavenezolana#comidavenezolana#venezuela#asadonegro#recetasvenezolanas venezolanas #galicia#españa
08.10.2018 11:36:18
Todo con gominolas, quien se puede resistir?  Hoy recibí un detalle de estos y l
Todo con gominolas, quien se puede resistir? Hoy recibí un detalle de estos y la felicidad me invadió de punta a punta, osea de pies a cabeza. Amo los detalles, esas pequeñas sorpresas que te sacan sonrisas y te hacen viajar a tu infancia. Allí donde ese niño interior disfrutaba los pequeños momentos de la vida, en total plenitud. #momentos#datalles#pontevella#ourense#gominolas
07.10.2018 20:09:58
Hoy un rato de Mac Donald,  esto me llamo la atención,  mucho hemos escuchado so
Hoy un rato de Mac Donald, esto me llamo la atención, mucho hemos escuchado sobre si la carne con lo que elaboran las hamburguesas la cadena de Mac Donald utiliza insectos (lombrices) lo cual es un mito que se popularizó, en este establecimiento colocan esta publicidad en la que al cliente le dicen que su hamburguesa de res, esta hecha de carne 100% vacuno español, para que se la cepillen como decimos en venezolano y dejen de andar pensando en lombrices, insectos y mitos. #macdonalds#hamburguesas#ourense#galicia
07.10.2018 19:29:43
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"Cenita"  las arepas son nuestra alegria,  nuestro estar en casa, así estes a mi
"Cenita" las arepas son nuestra alegria, nuestro estar en casa, así estes a miles de kilómetros, la esencia de un gentilicio, esta simple harina de maíz con agua y sal, redondita, porque debe ser redondita? no lo se, así dicta la tradicion, y rellena con lo que se te ocurra, y es lo que determina su sabor, es un sello venezolano. Es la bandera tricolor representada en un plato. Es el plato preferido de mi hija @marybracho_ que dijo hoy me voy a hinchar a arepas y se comió esa flaquita 3 o 4. "Fin de la historia". #arepas#comidavenezolana#cocinavenezolana#venezolanos#venezolanosenespaña#venezolanosengalicia
06.10.2018 19:15:50
Estos trencitos diseñados para pasear un rato en relax,  así tipo tranquilo como
Estos trencitos diseñados para pasear un rato en relax, así tipo tranquilo como decimos los venezolanos, sin nada que hacer y viendo la cuidad por la ruta pre establecida, siempre digo lo mismo me voy a montar, y solo una vez lo hice en el centro comercial sambil valencia y solo me produjo mucha risa, la cara de @marybracho_ cuando me vio montada allí, le parecía algo insólito. Ahora aqui en Ourense me voy a disponer un día a dar el paseíllo y disfrutarlo de nuevo, porque todo lo que te apetezca hacer, hazlo, nada dejes de hacer que tu corazon y tus ganas quieran desde lo mas sencillo como este paseillo, hasta lo mas complejo. Fin de la historia. #paseos#ourense#galicia
06.10.2018 19:01:51
Que es un café?  Es un abrazo atrapado en una taza,  eso lo leí una vez y me enc
Que es un café? Es un abrazo atrapado en una taza, eso lo leí una vez y me encanto. Me hace feliz mi taza de café, mi rato alineando los pensamientos, sintiendo que pongo orden a mi vida, porque así somos las mujeres controladoras. Aqui junto a esta taza y en compañía, mi día comienza en total armonia. #cafe#buenosmomentos#buenosdias#ourense
05.10.2018 07:44:51
Un poco de cada cosa,  pero en todos los platos van patatas fritas,  estas patat
Un poco de cada cosa, pero en todos los platos van patatas fritas, estas patatitas son para los españoles nuestras arepas, siempre están presentes en cualquier momento del día y con cualquier relleno. #pontevella#ourense
04.10.2018 19:08:52
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Ourense,  desde la ventanilla del bus,  al venir de O Grove,  me dije que ciudad
Ourense, desde la ventanilla del bus, al venir de O Grove, me dije que ciudad mas hermosa, llena de encanto, si algún día viviera aquí, y en 15 días el universo me escucho y hoy ya estoy viviendo aqui. Gracias Dios por regalarme cosas lindas. Puente Romano sobre el rio Miño. #momentos#lugares#instantes#ourense#ourensemola
03.10.2018 19:20:42
Un rato de jardín,  es un privilegio el contacto con la naturaleza dentro de una
Un rato de jardín, es un privilegio el contacto con la naturaleza dentro de una ciudad. Un lindo lugar dentro de Ourense para pasar un rato. #xardindoposio#ourensemola#ourense#galiciamola#galicia#españa#venezolanosenespaña
02.10.2018 19:33:17
De yogurt.  Mi sabor preferido,  no por fitness,  sino por gusto.  #barquillas #
De yogurt. Mi sabor preferido, no por fitness, sino por gusto. #barquillas#cucuruchos#ogroveparaisonatural#ogrove
02.10.2018 19:27:03
Guardándose,  a dormir,  así como estoy yo ahora,  hay una sensación placentera
Guardándose, a dormir, así como estoy yo ahora, hay una sensación placentera que me producen estos animalitos cuando los veo pasar en la carretera, van por la via con una libertad, y los de atrás siempre corren para alcanzar los otros. El marrón me está mirando con asombro, digo yo o la asombrada soy yo cada ves que los veo, y me detengo a fotografiarlos. A propósito me cuesta diferenciar entre cabras y ovejas yo las veo igual y disculpen mi sinceridad. #lugares#rebaños#pueblosconencanto
01.10.2018 21:20:21
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