Caffeol Coffee Coach (@caffeol_coffee_coach) — Школа бариста☕️
Професійна освіта для бариста зі стандартами SCAE☝🏻
Курс:Modern Barista Class(25-27 Вересня )
Kyiv 🇺🇦
+380 (67) 628 18 70‬ ☎️
Контроль якості -кожен день, кожен батч.
Під час капінгу, весь світ перестає існ
Контроль якості -кожен день, кожен батч. Під час капінгу, весь світ перестає існувати🔮...more
17.10.2018 14:18:31
Наш день начался с прекрасного 😍
🌿Кемекс🌿
 Это сосуд, стеклянная колба, по форме
Наш день начался с прекрасного 😍 🌿Кемекс🌿 Это сосуд, стеклянная колба, по форме напоминающая песочные часы😯 При приготовлении кофе в верхнюю его часть вставляется фильтр, на который высыпается молотый кофе😌После этого на кофе выливается горячая вода, которая постепенно проходит через кофейный порошок. При использовании такого метода кофе сравнительно долго контактирует с кислородом, что позволяет смягчить его вкус🔥 Вода должна проливаться через молотый кофе с определенной скоростью, и тогда использование кемекса обеспечит не только отсутствие характерной кофейной горечи, но и умеренную крепость напитка😍 Использование кемекса требует определенного опыта: для получения качественного результата важно точно выдержать определенное время, степень помола и объем воды. Считается, что на заваривание кофе в кемексе должно тратиться около 4-х минут☝🏻 С ❤️ Ваш @caffeol_coffee_coach#filtercoffee#specialtycoffee#liketime#goodday#caffeol_coffee_coach 🤗
16.10.2018 12:17:30
Advertisement
Засыпает город -просыпается кофейная мафия 😈
#specialtycoffee #caffeol_coffee_co
Засыпает город -просыпается кофейная мафия 😈 #specialtycoffee#caffeol_coffee_coach#liketime#goodnight🌙
13.10.2018 19:25:25
Почитай свій ранок п’ятниці з смачної кави і гарного настрою 😌☝🏻
З ❤️ ваш @caffe
Почитай свій ранок п’ятниці з смачної кави і гарного настрою 😌☝🏻 З ❤️ ваш @caffeol_coffee_coach
12.10.2018 06:50:06
Френч-пресс стандартный способ, используется в течение длительного времени.
Пере
Френч-пресс стандартный способ, используется в течение длительного времени. Перемолотые кофейные семена засыпают в стеклянный сосуд, заливают кипятком, настаивают и продавливают поршнем. Для френч-пресса нужен средний помол☝🏻 Для приготовления понадобится около 4 минут😱 В результате получается ароматный насыщенный кофе со сбалансированной кислинкой и сладостью во вкусе. Для кофеманов, кто предпочитает крепкий и насыщенный напиток, этот способ может быть идеальным😍☕️ С любовью ваш @caffeol_coffee_coach ❤️
09.10.2018 06:40:37
С чего должно начинаться правильное утро ?🧐
С хороших мыслей и вкусного кофе☝🏻
В
С чего должно начинаться правильное утро ?🧐 С хороших мыслей и вкусного кофе☝🏻 Всем хорошего дня 😌 С любовью Ваш @caffeol_coffee_coach ❤️ #perfectmorning#filtercoffee#specialtycoffee#caffeol_coffee_coach 🤗
05.10.2018 06:54:51
Advertisement
Доброе утро🌞
Утро начинается с хороших новостей 😁
Уже в эту субботу (06.10) «Міс
Доброе утро🌞 Утро начинается с хороших новостей 😁 Уже в эту субботу (06.10) «Місто професій»🧐 Приходите к нам со своими детками 🤗 Будет очень интересно и познавательно ☝🏻 Ждём всех-всех☕️
03.10.2018 08:23:37
Наше утро начинается с  традиции 😎
AeroPress в студию 💃🏻
Всем прекрасного дня )
Наше утро начинается с традиции 😎 AeroPress в студию 💃🏻 Всем прекрасного дня ) #coffee#caffeol_coffee_coach#goodmorning#liketime#barista ❤️
27.09.2018 08:05:43
50 оттенков ростера😍
 А какой предпочитаете вы?🤨
50 оттенков ростера😍 А какой предпочитаете вы?🤨...more
25.09.2018 09:21:17
Привет друзья🤗
У нас снова новиночка с самого утра 🔥
Friedhats “Guatemala”💥
Filt
Привет друзья🤗 У нас снова новиночка с самого утра 🔥 Friedhats “Guatemala”💥 Filter Coffee❤️ Вкус не передать словами-это нужно только прочувствовать🤤 Команда производителей его Lex Wenneker и Dylan Sedgwick. Lex Wenneker основатель монастыря в Амстердаме под названием «Friedhats Coffee»☝🏻 2015 Seattle World Barista Championship – 15th Place. 2016 Dublin World Barista Championship 2016 – 6th Place. Больше информации по ссылочке➡️https://worldbaristachampionship.org/competitors/lex-wenneker-the-netherlands/ #filtercoffee#guatemala#spesialcoffee#love#goodmorning#caffeol_coffee_coach ❤️
25.09.2018 08:49:26
Advertisement
Обжарка кофе Бразилия Сантос. 
Разница в обжарке по 15 секунд😱
Разница цвета все
Обжарка кофе Бразилия Сантос. Разница в обжарке по 15 секунд😱 Разница цвета всего в один тон, а в чашке начинает преобладать больше шоколадно-ореховые нотки🤤Кислинка уходит на задний план➡️Горечь преобладает, но ещё умеренная➡️Горелость во вкусе отсутствует. Такая обжарка больше подходит для эспрессо машин☝🏻 Для остальных видов заваривания кофе будет менее интересный, однообразен во вкусе. Самые важные детали обжарки вы можете узнать на курсе «Modern Barista Class»который стартует 25 Сентября 🔥 Успей записаться осталось мало мест 😱 Ты ещё решаешься и думаешь?🙄 А мы уже ждём тебя у нас в @Caffeol_Coffee_Coach🤗 За дополнительной информацией и записью на курс обращайтесь на наши официальные странички FB ,Instagram📩 или 📞 +38067628187 #coffee#caffeol_coffee_coach#liketime#arabicacoffee#sca#liketime
20.09.2018 07:18:58
Новая партия на этот раз из Наринского региона😎
#caffeol_coffee_coach #coffee #c
Новая партия на этот раз из Наринского региона😎 #caffeol_coffee_coach#coffee#coffeelike#sca#school_barista#spesialtycoffee ❤️
19.09.2018 13:30:10
Этот кофе вызывает улыбку на наших лицах и является отличным примером того, что
Этот кофе вызывает улыбку на наших лицах и является отличным примером того, что может попробовать вкус гватемальского кофе. Сладкие красные ягоды и молочный шоколад🤤 Команда производителей его Lex Wenneker и Dylan Sedgwick. Lex Wenneker основатель монастыря в Амстердаме под названием «Friedhats Coffee»☝🏻 2015 Seattle World Barista Championship – 15th Place. 2016 Dublin World Barista Championship 2016 – 6th Place. Больше информации по ссылочке➡️https://worldbaristachampionship.org/competitors/lex-wenneker-the-netherlands/ #coffee#coffelover#alternative#spesialtycoffee#sca#school_baristas#caffeol_coffee_coach ❤️
18.09.2018 14:17:49
А ты знал ?😱
Арабика – наиболее распространенный сорт кофе, используемый в кофей
А ты знал ?😱 Арабика – наиболее распространенный сорт кофе, используемый в кофейной промышленности. Робуста – сорт кофе с повышенным содержанием кофеина, амино- и хлорогеновых кислот. Оба сорта растут в жарком климате. Для вызревания им необходима большая продолжительность светового года. Робуста любит более жаркий климат. Ареалом ее произрастания являются Африка, Индия, Индонезия. Наиболее почитаема робуста с острова Ява. Арабика предпочитает климат центральных регионов Южной Америки. Кофе растет на склонах гор, поэтому практически все работы с ним производятся вручную. Для робусты характерна высота расположения плантаций до 600 метров над уровнем моря. Для арабики – от 600 до 2000. Чем выше находится плантация, тем более качественным считается кофе. Увеличение высоты приводит к более длительному периоду созревания, что позволяет ягодам набрать большее количество ароматических веществ. Внешне эти два сорта перепутать довольно сложно. У робусты более округлое зерно, ровная, четкая прожилка. Арабика выделяется продолговатостью формы. Прожилка изогнута, напоминает латинскую букву «S». Арабика – более насыщенный сорт. Однако из-за более высокого содержания масел крема (кофейная пенка) довольно скоро опадает, из-за чего ароматические вещества быстрее улетучиваются. Робуста – сорт с низким содержанием масел. Но в нем значительно большее количество кофеина. Этот кофе предпочитают «кофеголики». Зачастую изготовители купажируют данные сорта, используя кофейные зерна с трех и более плантаций мира☝🏻 И это только начало 😈 Больше узнаешь в нашем царстве кофейной культуры @caffeol_coffee_coach 🤗 Ждём всех и каждого))) За дополнительной информацией в Директ😁 Всем добра 🤗 #coffee#beautiful#school_baristas#caffeol_coffee_coach#arabicacoffee#robustacoffee#coffee#liketime ❤️
17.09.2018 12:36:20
Advertisement
С каждым годом любителей кофе становиться все больше. А производители и изобрета
С каждым годом любителей кофе становиться все больше. А производители и изобретатели радуют кофеманов различными интересными способами приготовления кофе. В 2015 году в США ворвался тренд под названием “Нитро кофе”. Это, по сути, холодный кофе наполненный газом – азотом.Но на вид и вкус этот кофе имеет свои интересные особенности. Главная задача состоит именно в том, чтобы растворить газообразный азот в кофе. Это делается с помощью систем, которые могут накачать азот под давлением. Можно воспользоваться установкой для налива пива. Вам еще понадобиться баллон с азотом. Подавать азот лучше всего в охлажденный кофе, так как при низких температурах азот существенно легче растворяется в нем. Хранят нитро кофе обычно в кегах под небольшим избыточным давлением, а разливают с пивных установок прямо на баре. Компания под названием AC Beverage продает фирменное оборудование для приготовления нитро кофе, называемые JoeTap, для всех, кто хочет добавить немножко азота в кофе. Пока что нитро кофе набирает популярность в Америке, но мы все же надеемся, что этот напиток также дойдет и до Европы (как это сделал австралийский флэт уайт). Что может быть лучше в жаркий летний день, как ни чашечка кофе, только стакан холодного кофе и немножко азотом 🤤 Вы сами можете узнать много интересного о таком способе приготовления на курсе «Modern Barista Class»который стартует 25 Сентября 🔥 Успей записаться осталось мало мест 😱 Ты ещё решаешься и думаешь?🙄 А мы уже ждём тебя у нас в @Caffeol_Coffee_Coach🤗 За дополнительной информацией и записью на курс обращайтесь на наши официальные странички FB ,Instagram📩 или 📞 +380676281870.
17.09.2018 06:51:26
Как говорит Tim Wendelboe«Я бы мог написать целую книгу только о эспрессо».
Прич
Как говорит Tim Wendelboe«Я бы мог написать целую книгу только о эспрессо». Причина в том,что эспрессо,безусловно самый разный ,который может быстро производить излишние экстрагированный кофе. Вы никогда не задумывались почему вам предлагают сахар добавить в эспрессо,чтобы он стал сладким?!)Вроде такая мелочь ,но задумайтесь 🤨При правильной экстракции кофе,помола и высшего качества зёрна он никогда не будет горьким ☝🏻 Самый наиболее важный метод приготовления лучшего в мире эспрессо вы узнаете на курсе «Modern Barista Class»который стартует 25 Сентября 🔥 Успей записаться осталось мало мест 😱 Ты ещё решаешься и думаешь?🙄 А мы уже ждём тебя у нас в @Caffeol_Coffee_Coach🤗 За дополнительной информацией и записью на курс обращайтесь на наши официальные странички FB ,Instagram📩 или 📞 +380676281870.
13.09.2018 06:49:18
Сегодня новость дня💣
И снова курс Modern Barista Class(25-27 Сентября )🎉
Трехдне
Сегодня новость дня💣 И снова курс Modern Barista Class(25-27 Сентября )🎉 Трехдневная программа от нашего гуру🤤Она несёт в себе научный подход к изучении техники приготовления. Подробности здесь: 👀 👉🏼https://www.facebook.com/events/242428063282174/?ti=icl ) Объединяет в себе информационные блоки такого уровня:SCAE barista skill Foundation и Intermediate,Sensory skill и дает всю необходимую информацию для работы в профессиональной кофейне. Проводит этот курс знаменитый национальный тренер-бариста ,член SCAE-Oleksii Gurtov☝🏻 Победитель альтернативного чемпионата бариста 2004-2005👏🏻 Ты можешь стать таким же профи в своём деле или просто узнать что-то новое и полезное при приготовлении эспрессо и понимания кофейной культуры😎 Ты ещё решаешься и думаешь?🙄 А мы уже ждём тебя у нас в @Caffeol_Coffee_Coach🤗 За дополнительной информацией и записью на курс обращайтесь на наши официальные странички FB ,Instagram📩 или 📞 +380676281870.
12.09.2018 06:23:18
А вы знали об этом?😳
Братья из Словакии Дэвид и Адам Нади придумали новый вид ко
А вы знали об этом?😳 Братья из Словакии Дэвид и Адам Нади придумали новый вид кофе, который способен перевернуть всю индустрию этого бодрящего напитка. Главной особенностью их изобретения стала абсолютная прозрачность кофе. Первый в мире бесцветный кофе под названием «CLR CFF» (от Clear Coffee) выглядит, как обычная вода в бутылке. Однако напиток произведен «из высококачественных зерен Арабики» и воды при использовании «методов, которые раньше никогда не использовались»🤷🏻‍♀️ Сама же технология производства держится в секрете😬 Создатели прозрачного кофе утверждают, что «CLR CFF» имеет свежий и ароматный вкус, не содержит консервантов, стабилизаторов и подсластителей. Отмечается, что для этого кофе не нужен даже сахар или молоко🤔Содержание кофеина в одной бутылке составляет 100 мг. Идеальную формулу бесцветного кофе Дэвид и Адам Нади получили спустя три месяца упорных экспериментов👏🏻 С любовью ваш @caffeol_coffee_coach 🤩 #coffee#coffee_inst#coffeetime☕#caffeol_coffee_coach#курсы#бариста
07.09.2018 08:04:30
Next
loading