Нутрициолог✨Биотехнолог (@aroma_of_peonies) — Ната Ролянская

🥑Про осознанное питание без сахара
🥬Полезные рецепты без глютена
🌿Живу в Черногории

👇🏻Запись на консультации
Самое ценное, что у меня есть - это Я сама! ✨
⠀
Это чувство, которое перевернуло
Самое ценное, что у меня есть - это Я сама! ✨ ⠀ Это чувство, которое перевернуло мою реальность! Раньше я не осознавала этого. Я знала, что нужно любить себя - об этом все говорят. И я даже считала, что я себя в какой-то момент полюбила, и долгое время я жила с уверенностью, что люблю себя, но это было ложное чувство, из ума. ⠀ И вот сейчас меня переполняет искреннее чувство любви к себе ❤️Не той искаженной, навязанной кем-то, а бескрайней, которая из самого сердца, которая освещает все вокруг✨Такие трансформации сейчас происходят внутри меня, в самой глубине, до которой невозможно добраться опираясь на “опыт” ума. Любви во мне настолько много, что её хватит на всех, кто захочет прикоснуться к свету☺️ ⠀ В каждом из вас есть эта любовь, важно лишь разбудить её! Вы все полны света, даже если вы его пока не замечаете!😘 ⠀ ⠀ Photo @rolianskii
22.07.2019 06:50:11
Сегодня продолжу рассказ о витамине В12, начало читайте по тегу #rolianskii_здор
Сегодня продолжу рассказ о витамине В12, начало читайте по тегу #rolianskii_здоровье. Про основные функции вы уже знаете из прошлого поста. Сегодня хочу рассказать о признаках дефицита и как его восполнять. ⠀ Конечно же, лучше пойти и сдать анализ на витамин В12 и на гомоцистеин, который также может указывать на дефицит В12. Но есть одно “но”) Если вы вдруг принимали какие-то витамины в форме, которая не усваивается, или возможно вы принимали поливитамины, в состав которых входил цианокобаламин, тогда в вашей крови уровень витамина В12 будет в норме или даже повышен, но это не будет означать, что витамин выполняет свои функции и дефицита нет❗️С ним такая же история как с фолиевой кислотой. Поэтому будьте внимательны с такими нюансами. ⠀ Как я уже говорила, признаки дефицита проявляются не сразу, т.к. в организме есть определенный запас витамина, и человек может несколько лет жить на этом запасе. Но рано или поздно дефицит начинает проявляться в виде неврологических нарушений. Человек становится беспокойным, раздражительным, эмоционально неустойчивым. ⠀ Помимо этого есть и другие симптомы, по которым можно заподозрить дефицит: 🔸слабость и повышенная утомляемость 🔸частые головные боли 🔸нарушение пищевого поведения 🔸отсутствие аппетита 🔸покалывание языка 🔸боли в области сердца 🔸появление отдышки 🔸онемение в некоторых частях тела 🔸язвочки во рту ⠀ 🌿Если вы уже давно придерживаетесь веганского или вегетарианского типа питания, пить витамин В12 нужно обязательно. Из растительной пищи получить его невозможно. В яйцах и молоке его недостаточно, чтобы восполнить необходимые потребности и уже тем более дефицит, если он уже есть. ⠀ Теперь о формах, в которых стоит принимать витамин В12, чтобы он реально усваивался, а не маскировал дефицит в анализах. 💁‍♀️Выбираем В12 в форме Метилкобаламина. Запомните, что витамин в форме Цианокобаламина у большинства людей не усваивается🙅‍♀️А зачем вам пить то, что не усваивается?)) Идеальным будет Метилкобаламин в спрее или подъязычной форме, т.к. через желудок он не очень хорошо всасывается. Врачи рекомендуют принимать по 500 мкг - 1 мг в день. Но важно понимать, какой у вас изначально уровень витамина. Продолжение👇
18.07.2019 09:10:27
Advertisement
Сегодня у меня для вас рецепт булочек 🥯За основу я взяла рецепт своего любимого
Сегодня у меня для вас рецепт булочек 🥯За основу я взяла рецепт своего любимого хлеба из гречки, рецептом я делилась здесь👉🏻 #rolianskii_хлеб ⠀ Но мне очень захотелось приготовить бургеры с фалафелем и я начала экспериментировать с булочками для них) И вот они - вкусные и полезные 😋 🙅‍♀️без глютена 🙅‍♀️без молочки 🙅‍♀️без сахара ⠀ А в следующий раз я поделюсь рецептом вкуснейших бургеров, которые я сделала с ними) ⠀ Перед тем, как погрузиться в рецепт, не забудьте поставить ❤️ ⠀ На 3 такие булочки вам понадобится: по 100 г пшена (или киноа) и зеленой гречки, 3 ст.л. семян льна, 2 ст.л. кокосового масла, 1 ч.л. соды (погасить лимоном), 3 ст.л. подсолнечных семечек, ½ ч.л. соли, 1 ч.л. ароматных трав, 1 ст.л. кунжута, перец, 7 ст.л. нутовой муки, 2 ст.л. безглютеновой муки (если нутовой муки нет, берите только безглютеновую). ⠀ 💁‍♀️Крупу замачиваем на ночь, семена тоже. Потом крупу и семена промываем. Крупу измельчаем в блендере. Семена льна тоже измельчаем. Добавляем их в крупу. Солим, перчим, добавляем травы, соду, масло и цельные подсолнечные семечки. Добавляем муку и вымешиваем. Должно получиться тесто, которое формируется руками в булочки. Если необходимо больше муки, можете ещё добавить. Смотрите по консистенции. Формируем булочки и выкладываем на пекарскую бумагу. Сверху я слегка смазала маслом и посыпала кунжутом, слегка вдавив его. ⠀ Выпекать при 180’С минут 40-60 в зависимости от размера булочек и духовки) они должны немного подрумяниться) ⠀ Булочки получаются с очень приятной хрустящей корочкой - идеальные для полезных безглютеновых бургеров ) #rolianskii_рецепты
16.07.2019 10:14:55
Про гомоцистеин и витамин В9 поговорили 👉🏻 #rolianskii_здоровье. Не могу обойти
Про гомоцистеин и витамин В9 поговорили 👉🏻 #rolianskii_здоровье. Не могу обойти стороной витамин В12. Витамин, который жизненно необходим всем, но не многие о нем знают и ,часто, живут в дефиците. ⠀ Особое внимание хочу уделить вегетарианцам 🌿Ребята отказываются от мяса, но, не изучив всех особенностей нового типа питания, не знаю, что витамин В12 теперь им предстоит пить всегда, т.к. из растительной пищи его получить невозможно! ⠀ И тут же хочу предостеречь тех, кто ест мясо и думает, что уж у него то с В12 проблем нет. Огорчу вас, но это не всегда так. Потребление с пищей В12, не значит, что он усваивается 🤷‍♀️ ⠀ Механизм всасывания витамина В12 очень необычен. Он может усвоиться только при наличии специального белка, который называют фактором Касла. Если этого белка нет, то витамин не будет усваиваться ни из пищи, ни при пероральном приеме препаратов. ⠀ Как обычно, я начну с основных функций витамина В12: 💁‍♀️участвует в процессе кроветворения и деления клеток. Этот процесс важен для формирования защитных функций и образования молекул ДНК. При дефиците развивается анемия 💁‍♀️необходим для синтеза аминокислот, таких как метионин, изолейцин, треонин, валин 💁‍♀️принимает участие в синтезе адреналина и ацетилхолина 💁‍♀️отвечает за здоровье нервной системы 💁‍♀️участвует в формировании миелиновых оболочек нервов. Нарушение синтеза этих оболочек ведет к рассеянному склерозу. 💁‍♀️помогает при стрессах и депрессиях. Обладает легким успокаивающим действием 💁‍♀️контролирует деятельность спинного мозга 💁‍♀️принимает участие в метаболизме жиров и углеводов ⠀ 🤗Витамин В12 единственный из водорастворимых витаминов, который может накапливаться в организме. Поэтому очень часто люди не сразу чувствуют дефицит. Запасов витамина в организме может хватать на несколько лет. Но лучше не доводить себя до дефицита, а регулярно пополнять запас) В следующий раз расскажу, по каким признакам вы можете заподозрить дефицит и как его восполнять)
15.07.2019 09:25:11
Сегодня расскажу, откуда все мои знания, которыми я с вами делюсь ☺️
⠀
💁‍♀️По об
Сегодня расскажу, откуда все мои знания, которыми я с вами делюсь ☺️ ⠀ 💁‍♀️По образованию я биотехнолог, а если точнее - пищевой биотехнолог) В 2012 году я успешно закончила МГУПБ с красным дипломом. Расскажу немного о том, что я изучала и, как это связано с темой питания и здоровья. Приведу в пример некоторые из дисциплин, на изучение которых у нас в среднем было от 100 до 200 лекционных и практических часов, что, как вы понимаете, не мало) Гомеостаз и питание, пробиотики и БАВ, химия пищи, биохимия, функционально технологические добавки - и это лишь малая часть всех дисциплин. Я углубленно изучала безопасность пищевых продуктов, пищевые продукты на основе модифицированного сырья и биологическую безопасность продуктов питания. На 5 курсе в течение 15 недель я выполняла свою научно-исследовательскую работу на тему изучения белковых препаратов плазмы крови и птицепродуктов. Сказать, что это было тяжело - ничего не сказать. Режим работы в лаборатории был с 6 утра до 6 вечера 😅 Но я справилась 💪🏻 ⠀ Знания, полученные в университете я применяла в своей повседневной жизни постоянно. Сейчас без таких знаний просто никуда. Идя в магазин, нужно быть всегда настороже и внимательно читать этикетки) А когда разбираешься в этом, это значительно облегчает жизнь 😎 ⠀ Когда я сама столкнулась с некоторыми вопросами по здоровью, я поняла, что хочу знать всё не только про продукты питания, но и про их глубинное влияние на организм. 💁‍♀️Тогда я начала учиться в Institute of Nutrition and Detox Coaching у @dietolognata. Я даже не ожидала, что получу такой объем знаний! Этот курс идеален для специалистов в сфере здоровья и питания и для врачей, которые хотят развиваться и “быть в теме”. ⠀ 💁‍♀️На данный момент я получила диплом нутрициолога и детокс-коуча. Но я не останавливаюсь и продолжаю свое обучение, каждый день погружаясь всё глубже и глубже в знания о нашем потрясающем организме. ⠀ 💁‍♀️Также я являюсь членом Ассоциации Нутрициологов и Детокс-коучей. Я безумно счастлива, что могу быть частью большой команды специалистов, которым не безразлично здоровье и осознанный подход. ⠀ Продолжение в комментариях👇🏻 #rolianskii_образование
14.07.2019 07:39:24
В прошлый раз я рассказала о важнейших функциях фолиевой кислоты (витамин В9) в
В прошлый раз я рассказала о важнейших функциях фолиевой кислоты (витамин В9) в нашем организме. Сегодня поговорим о признаках дефицита и о тех формах, в которых стоит принимать витамин В9. ⠀ Есть данные, что в зависимости от региона проживания, недостаток В9 наблюдается у 20-100% населения. Вот основные признаки дефицита фолиевой кислоты: -частые головные боли -бессонница -упадок сил -ухудшение памяти -повышенная раздражительность -беспричинное беспокойство -снижение веса -потерянное чувство вкуса -частые простудные заболевания -появление седины -кровоточивость десен -нарушение работы ЖКТ -проблемы с венами ⠀ 👉🏻При беременности недостаток витамина В9 является причиной дефектов развития спинного мозга ребенка и болезней центральной нервной системы. 👉🏻Дефицит фолиевой кислоты грозит анемией и нарушением процесса роста клеток. ⠀ Очень важно вовремя заметить у себя симптомы и выявить дефицит. Для подтверждения нужно сдать анализ крови на уровень фолиевой кислоты и, в идеале, анализ на гомоцистеин, он тоже может указывать на дефицит витамина (про гомоцистеин я писала здесь #rolianskii_здоровье). ⠀ Если дефицит есть, важно разобраться с причиной и восполнять его правильными формами витамина В9. ⠀ 💁‍♀️Дефицит может быть связан с недостатком поступления фолиевой кислоты из пищи. Если ваш рацион состоит преимущественно из фастфуда, макарон, хлеба и т.п., и не содержит достаточного количества свежих овощей и зелени, стоит задуматься. 💁‍♀️Если есть хронические заболевания ЖКТ, а в особенности проблемы с кишечником, будут возникать проблемы с всасыванием витамина В9, что может привести к дефициту. 💁‍♀️Вредные привычки (алкоголь и курение) ведут к дефициту витамина. 💁‍♀️Прием противозачаточных таблеток, антибиотиков и некоторых других препаратов также ведет к дефициту фолиевой кислоты. 💁‍♀️В группу риска попадают и беременные и кормящие грудью женщины. У них повышенная потребность в витамине В9. ⠀ Если дефицит уже есть, надеяться восполнить его из пищи не стоит. Важно отметить, что витамин В9 не накапливается в организме. Он водорастворим и легко выводится. Поэтому витамин должен поступать в организм ежедневно, это очень важно! Продолжение в комментариях 👇🏻
11.07.2019 09:52:28
Advertisement
Я уже делилась с вами рецептами безглютеновых блинчиков из киноа и из нутовой му
Я уже делилась с вами рецептами безглютеновых блинчиков из киноа и из нутовой муки, их вы можете найти по тегу #rolianskii_рецепты ⠀ Сегодня у меня для вас еще один очень простой рецепт блинчиков, для приготовления которых не потребуется ни грамма муки 🤗 ⠀ 🙅‍♀️без глютена 🙅‍♀️без сахара 🙅‍♀️без лактозы ⠀ Ставьте ❤️ и добавляйте в закладки) ⠀ О пользе зеленой гречки я писала здесь 💁‍♀️#rolianskii_ополезныхпродуктах. Так что этот рецепт не только простой, но и очень полезный) ⠀ Вам понадобится: 1 стакан зеленой гречки, 1 яйцо, немного горячей воды, сода на кончике ножа, соль, ароматные травы (можно и без них) ⠀ Гречку замачиваете на ночь в питьевой воде. Утром промываете и измельчаете в блендере. В отдельной чаше слегка венчиком взбиваете яйцо. Добавляете яйцо к гречке. Добавляете соль и травы, хорошо перемешиваете. Вливаете понемногу горячую воду и быстро перемешиваете. Тесто должно получиться достаточно жидким. Затем нужно добавить немного соды, буквально на кончике ножа, и еще раз перемешать все. Выпекать блины на разогретой сковороде без масла. ⠀ Отличный вариант на завтрак, если хочется сделать его разнообразным, но при этом максимально полезным)
10.07.2019 09:44:25
Недавно я рассказывала про витамины, которые я принимаю, и многие просили расска
Недавно я рассказывала про витамины, которые я принимаю, и многие просили рассказать, почему не стоит принимать витамин В9 в форме фолиевой кислоты. Обязательно об этом расскажу, но сначала я хочу поговорить о том, зачем нам нужен этот витамин. ⠀ 💁‍♀️Одной из важнейших функций фолиевой кислоты является участие в образовании метионина из гомоцистеина. Про гомоцистеин я писала в предыдущих постах здесь #rolianskii_здоровье. Этот процесс очень важен для нас, т.к. в дальнейшем метионин идет на синтез серотонина и норадреналина. 💁‍♀️Фолиевая кислота участвует в синтезе холина, из которого далее образуется ацетилхолин. Сам по себе холин очень важен для наших клеточных мембран. А ацетилхолин передает импульсы в нервной системе, благодаря чему происходят процессы в нашем мозге, к примеру, память. 💁‍♀️При участии витамина В9 происходит синтез креатина, который служит резервом энергии в мышцах. 💁‍♀️Очень важно участие фолиевой кислоты в синтезе компонентов нашего генетического кода и генетической информации в клетках. 💁‍♀️Фолиевая кислота выполняет функцию кроветворения. Поэтому при ее дефиците развивается анемия. 💁‍♀️Также она участвует в образовании некоторых аминокислот. ⠀ Как видите, если организм начинает испытывать дефицит, все эти функции не выполняются, либо выполняются не в полном объеме, что в дальнейшем приведет к серьезным проблемам со здоровьем. В следующий раз расскажу, в какой форме принимать витамин В9, как обнаружить у себя дефицит и, кто в первую очередь попадает в группу риска. ⠀ Следите за обновлениями и не забывайте поставить ❤️
08.07.2019 18:06:04
Сегодня у меня для вас очень полезный и вкусный рецепт 🍆
⠀
Запечённые со специям
Сегодня у меня для вас очень полезный и вкусный рецепт 🍆 ⠀ Запечённые со специями баклажаны под соусом из кунжута 😋 Готовится супер просто, но равнодушным не останется никто 🤗 ⠀ Берёте необходимое количество баклажанов и разрезаете пополам. Делаете аккуратные надрезы сначала в одну сторону, потом в другую, чтобы не повредить шкурку. Я всегда замачиваю баклажаны в солёной воде минут на 30-40. Если вы уверены, что ваш сорт баклажанов не горчит, тогда можно не замачивать. Потом просушиваете баклажанчики, солите, перчите и посыпаете любимыми травами и специями. Отправляете в духовку при 180’С, выпекаете до готовности) ⠀ Пока запекаются баклажаны, готовим соус. За основу я взяла тахини, рецептом делилась здесь #rolianskii_соусы Я взяла необходимое количество тахини, посолила, поперчила, добавила сок лимона, немного сушёного чеснока и немного воды, размешала всё до однородной консистенции. Добавляете столько воды, сколько нужно, в зависимости от того, хотите соус более густым или более жидким) Правил здесь нет, всё по вкусу ☺️ ⠀ Когда баклажаны готовы, выкладываете их на тарелку и поливаете соусом. Можно украсить зеленью) ⠀ Баклажаны получаются очень нежными и сочными, с приятным кунжутным оттенком) ⠀ Любите баклажаны? 🍆 Хотите больше рецептов с ними?)) ⠀ #rolianskii_рецепты
07.07.2019 09:37:59
Чем опасен гомоцистеин я уже рассказывала здесь 👉🏻#rolianskii_здоровье . Продолж
Чем опасен гомоцистеин я уже рассказывала здесь 👉🏻#rolianskii_здоровье . Продолжаю тему 😊 ⠀ К основным причинам повышения уровня гомоцистеина относят: ⠀ 💁‍♀️чрезмерное потребление продуктов с высоким уровнем метионина (к ним относятся мясо и мясопродукты) 💁‍♀️недостаток витаминов гр.В (особенно В6, В9, В12) ⠀ 💁‍♀️курение тоже влияет на повышение гомоцистеина 💁‍♀️стресс - он вообще влияет на состояние нашего здоровья в целом. Я уже писала про стресс и здоровье надпочечников. Теперь вот и гомоцистеин. Ещё одна причина, чтобы убрать стресс из вашей жизни. 💁‍♀️малоподвижный образ жизни - физическая нагрузка невероятно важна! 💁‍♀️генетические факторы ⠀ Также повышение уровня гомоцистеина может быть связано с низким уровнем гормонов щитовидной железы, заболеваниями почек, приемом некоторых лекарственных препаратов. ⠀ 👌🏻В идеале показатель уровня гомоцистеина должен быть менее 7 мкмоль/л ❗️Если показатель выше этого значения, нужно обязательно искать причину и снижать уровень гомоцистеина. ⠀ В следующем посте расскажу про фолиевую кислоту. 👉🏻Она является одним из ключевых факторов снижения гомоцистеина.
05.07.2019 17:27:08
Advertisement
Было очень любопытно посмотреть, какие у вас догадки по поводу того, почему мы з
Было очень любопытно посмотреть, какие у вас догадки по поводу того, почему мы занимаемся теннисом) История о том, что я с детства мечтала играть в теннис и, приехав в Черногорию, наконец-то начала, звучит очень мило) Но это не правда 😅 ⠀ В детстве я совсем не смотрела спортивные матчи, и о теннисе, кроме названия, ничего не знала🙈 Пока не попала на свою первую тренировку в 14 лет. И да, представляете, моим тренером был Сергей @rolianskii. Он уже тогда открыл свою школу тенниса у нас в городе и успешно тренировал группы) Тут и второй правильный ответ, Сергей не только профессиональный фотограф, он ещё и профессиональный тренер по теннису. У него была своя школа тенниса, а ещё он сертифицированный теннисный судья, вот так 💪🏻 ⠀ Я же в свои 14 лет занималась совсем недолго) Кстати, хотите забавную историю? Когда мы начали встречаться, я спросила у Сергея, помнит ли он, что я ходила к нему на занятия? И он так и не вспомнил) Говорил, что такого не может быть)) Вот так интересно бывает 😆 ⠀ А когда мы переехали в Черногорию, прямо напротив нашего дома был теннисный корт, и тут уже сама судьба велела нам начать тренировки🎾 Я втянулась очень быстро, руки не забыли поставленных правильно ударов много лет назад) ⠀ Кстати, как вы думаете, какая у нас разница в возрасте? Если учитывать тот факт, что мне было 14, а Сергей уже вовсю тренировал людей) Пишите в комментариях👇🏻
04.07.2019 15:36:29
Вчера в сторис я делала опрос, знаете ли вы что такое гомоцистеин и сдавали ли в
Вчера в сторис я делала опрос, знаете ли вы что такое гомоцистеин и сдавали ли вы анализ. Многие ответили, что не знают и никогда не проверяли этот показатель. Я же скажу вам, что регулярно сдавать анализ на гомоцистеин нужно обязательно! Повышенный показатель несет в себе большую опасность и может привести к серьезным последствиям. Особое внимание обратите девочки, кто планирует в будущем или в настоящем беременность. ⠀ Что же такое гомоцистеин? ⠀ 💁‍♀️Гомоцистеин - это серосодержащая аминокислота, которая образуется в организме в процессе метаболизма незаменимой аминокислоты метионина. Далее под действием витаминов гр.В (особенно В6, В9, В12) и других факторов он переходит либо обратно в метионин, либо в цистеин, таурин, цистотионин или глутатион. Но если метионина в организм поступает слишком много и/или не хватает витаминов для дальнейшего распада гомоцистеина, он начинает накапливаться. ⠀ Чем опасен повышенный гомоцистеин? ⠀ 💁‍♀️Гомоцистеин может прикрепляться к белкам, модифицируя их. Такие белки могут активировать гены, которые участвуют в развитии атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Модифицированные под действием гомоцистеина белки могут атаковать альбумин в крови, гемоглобин, иммуноглобулины и др. Иммунная система также может начать атаковать эти модифицированные белки, что приведёт к развитию аутоиммунных заболеваний и воспалительных процессов. ⠀ 💁‍♀️Повышенное количество гомоцистеина ведет к повреждению стенок сосудов. Находясь у вас в крови, он, как жесткая щетка, царапает стенки сосудов. Тут “на помощь” проходит “вредный” холестерин и начинает образовывать атеросклеротические бляшки. ⠀ 💁‍♀️Гомоцистеин усиливает окислительный стресс в клетках. Белки теряют свою функциональность, что в дальнейшем ведет к развитию нейродегенеративных заболеваний (болезнь Альцгеймера, Паркинсона и др.) ⠀ 💁‍♀️Повышенный уровень гомоцистеина является маркером инсулинорезистентности и воспаления в организме. ⠀ 💁‍♀️Повышенный уровень гомоцистеина при беременности может привести к выкидышу или аномалиям развития ребенка в результате кислородного голодания. Очень-очень рекомендую проверить этот показатель до наступления беременности! ⠀ Продолжение внизу 👇
03.07.2019 09:56:43
Крем-суп из запечного перца🌶 ,тыквы и кукурузы 🌽
⠀
Он несомненно попадает в ТОП-
Крем-суп из запечного перца🌶 ,тыквы и кукурузы 🌽 ⠀ Он несомненно попадает в ТОП-3 моих любимых крем-супов. Я уверена, если вы его попробуете, вы не останетесь равнодушными ☺️ ⠀ Вам понадобится (на 2 порции): 1 крупный перец, половинка маленькой тыквы, чашка (150 мл) свежей или замороженной кукурузы, 100 мл кокосового молока, соль, перец, немного сушёного чеснока. ⠀ 💁‍♀️Режете перец пополам, очищаете от семян. Тыкву нужно порезать небольшими кубиками. Раскладываете перец и тыкву на противень и запекаете при 180 град. до готовности. Кукурузу заливаете небольшим количеством воды и отвариваете. Когда перец и тыква запекутся, перекладываете их в кастрюлю к кукурузе. Перец предварительно очистить от шкурки. И обратите внимание, чтобы не было слишком много жидкости в кастрюле. Лучше её частично слить в чашу, а потом при необходимости добавить. Добавляете в кастрюлю кокосовое молоко, соль, перец и немного сушеного чеснока, пюрируете всё блендером до однородной консистенции) Если суп получился густым, добавляйте бульон, который слили, или ещё кокосового молока) ⠀ Я этот суп обожаю ❤️ Мне кажется, я могла бы есть его каждый день! ⠀ Ну как, мой рассказ убедил вас попробовать его?😉 #rolianskii_рецепты#rolianskii_супы
02.07.2019 15:41:10
Сегодня расскажу, как подобрать дозировку витамина D, в какой форме его принимат
Сегодня расскажу, как подобрать дозировку витамина D, в какой форме его принимать и, какие кофакторы необходимы для усвоения витамина. ⠀ Как я уже писала в предыдущем посте #rolianskii_здоровье, идеально поддерживать уровень витамина D не менее 60 нг/мл. ⠀ 💁‍♀️Витамин D лучше всего усваивается в форме холекальциферола, он же витамин D3. При выборе обязательно это учитывайте. ⠀ 💁‍♀️Чтобы подобрать правильную дозировку, вам нужно обязательно знать свой текущий показатель витамина, который можно проверить по анализу крови. Я не советую вам принимать витамин D, если вы не знаете, есть ли у вас дефицит и насколько он сильный. Чтобы подобрать дозировку, пользуйтесь таблицей в карусели. ⠀ 💁‍♀️Также очень важны кофакторы для усвоения витамина. Одним из важнейших является магний. При дефиците магния витамин D будет усваиваться крайне плохо и заветного уровня 60 нг/мл придется ждать очень долго. Для усвоения витамина также необходимы витамин К2, цинк, бор, витамин А. Но обратите внимание, принимать витамин К2 не стоит, если у вас есть риск тромбообразования. Будьте внимательны! ⠀ 💁‍♀️Еще скажу пару слов о симптомах дефицита витамина D. К ним относятся: частые простуды, высокая утомляемость, депрессия, боли в костях (в спине) и мышечные боли, выпадение волос и медленное заживление ран. Если что-то из этого списка вы отметили у себя, тогда тем более нужно проверить свой уровень витамина D и заняться восполнением. ⠀ По своему опыту скажу, когда я начала восполнять все дефициты, которые у меня были, сразу же почувствовала прилив сил и энергии👌🏻 Качество жизни стало совсем другим! Очень советую не опускать эти вопросы и заниматься своим здоровьем)) А я буду рассказывать вам больше полезной информации и вдохновлять вас 🤗
01.07.2019 18:46:06
Advertisement
Паста с белыми грибами в кокосовом молоке 🤗 без глютена и молока)
⠀
Блюдо супер
Паста с белыми грибами в кокосовом молоке 🤗 без глютена и молока) ⠀ Блюдо супер ароматное и очень вкусное 😋 если вы любите грибы, обязательно советую попробовать 👌🏻 Не забывайте ставить ❤️ и добавляйте рецепт в закладки 😉 ⠀ Понадобится: 1 упаковка пасты без глютена (я взяла из красной чечевицы), 400 г шампиньонов, 60 г сушеных белых грибов (можно брать свежие), 1 стакан кокосового молока, соль, перец, любимые травы, сушеный чеснок. ⠀ Заранее нужно замочить белые сушеные грибы горячей водой, я замачиваю примерно на 40 минут. ⠀ Шампиньоны моем и режем так, как вам нравится) Белые грибы промываем и тоже режем на кусочки, если необходимо. Отправляем грибы на сковороду, готовим под крышкой. Когда своя влага из грибов выпарится, я добавляю ещё немного воды и довожу до готовности. Добавляю к грибам кокосовое молоко, сухой чеснок и все специи. В это время параллельно отвариваю пасту. Готовить соус с грибами нужно до момента, когда молоко станет немного густеть. Вы почувствуете этот момент) соус должен быть не сильно жидким, но и не очень густым 👌🏻 ⠀ Выкладываете пасту, сверху соус с грибами и украшаете любимыми травами)) Приятного аппетита ☺️ ⠀ #rolianskii_рецепты#rolianskii_соусы
30.06.2019 15:47:28
Мне захотелось вынести эту тему в отдельный пост, чтобы обратить внимание всех д
Мне захотелось вынести эту тему в отдельный пост, чтобы обратить внимание всех девочек, и особенно тех, кто планирует беременность и, возможно, столкнулся с какими-то проблемами. ⠀ Витамин D крайне важен для поддержания нашего репродуктивного здоровья и для развития здорового малыша во время беременности. Очень жаль, что многие врачи не знают об этом и не отправляют планирующих беременность девушек проверить уровень витамина D. ⠀ 💁‍♀️Витамин D регулирует выработку гормонов эстрогена, прогестерона и тестостерона, которые необходимы для роста фолликулов и эндометрия у женщин, и нормального сперматогенеза у мужчин. ⠀ 💁‍♀️Он улучшает фертильность и достоверно улучшает результаты в циклах ЭКО по количеству беременностей. В то время как дефицит витамина D ассоциирован с низким количеством беременностей и высоким уровнем выкидышей у пациенток после ЭКО. ⠀ 💁‍♀️Женщины с достаточным уровнем витамина D имеют больше шансов забеременеть. Витамин D влияет на уровень хорионического гонадотропина, который еще называют “гормоном беременности. ⠀ 💁‍♀️Витамин D непосредственно влияет на яйцеклетку и имплантацию эмбриона. Также он регулирует транспорт кальция в плаценте. Участвует в регуляции уровня гормона лактогена, вырабатываемого плацентой. ⠀ 💁‍♀️Современные исследования установили, что дефицит витамина D часто встречается у женщин с СПКЯ. Примерно у 70-85% женщин с СПКЯ присутствует дефицит вит.D в разной степени. Сейчас уже есть доказательства того, что дефицит витамина D может быть независимой причиной формирования и прогрессирования ожирения, которое ведет в инсулинорезистентности и СПКЯ. ⠀ 💁‍♀️Есть взаимосвязь между уровнем витамина D и маркерами овариального резерва яичников (Антимюллеров гормон). Доказано, что у женщин с достаточным уровнем витамина овариальный запас был выше, чем у тех, кто недополучал витамина. ⠀ 💁‍♀️Витамин D способен влиять на основные причины эндометриоза и оказывать положительное влияние при данном заболевании. Ученые изучили болезни более 700 тыс.женщин и установили, у женщин с более высоким уровнем витамина риск развития эндометриоза был на 24% ниже по сравнению с остальными. Продолжение в комментариях 👇🏻
29.06.2019 08:55:15
Грибной крем-суп из вешенок и шампиньонов.
⠀
Если вы следите за моими рецептами,
Грибной крем-суп из вешенок и шампиньонов. ⠀ Если вы следите за моими рецептами, то вы уже в заметили, что я очень люблю простые в приготовлении блюда) Супы люблю готовить из минимума ингредиентов, чтобы было быстро и вкусно. И сегодня один из таких рецептов. ⠀ Для приготовления понадобится упаковка вешенок и упаковка шампиньонов, 1 стебель лука-порей, кунжутное молоко (рецептом я делилась по тегу #rolianskii_рецепты)- можно использовать кокосовое или другое растительное, лавровый лист, специи: кориандр, зира, смесь перцев, соль, сухой чеснок (можно добавить свежий) ⠀ Лук-порей нарезаем кольцами, заливаем водой, добавляем лаврушку и отправляем вариться. Когда вода закипит, отправляем туда нарезанные грибы. Варим до готовности. Сливаем часть бульона в стакан, лишь немного оставляем в кастрюле. Добавляем специи, убираем лаврушку и все хорошо измельчаем блендером. Добавляем растительное молоко, пюрируем. Если необходимо, можете добавлять либо бульон, либо больше молока, чтобы получилась необходимая консистенция, смотрите по своему вкусу) Украшаем кунжутом, грибами и/или зеленью) ⠀ С разными видами растительного молока этот суп будет приобретать разные вкусовые оттенки, с кунжутным - слегка ореховый, с кокосовым - мягкий сливочный… Экспериментируйте, выбирайте то, что по вкусу вам)) ⠀ #rolianskii_супы
28.06.2019 08:06:02
Про витамин D много информации в сети, но я всё же хочу о нём рассказать. Расска
Про витамин D много информации в сети, но я всё же хочу о нём рассказать. Расскажу о своем опыте 💁‍♀️Наличие всей этой информации раньше совсем не стимулировало меня пойти и сдать анализ. Я была абсолютно уверена, что живя у моря, дефицита по витамину D у меня точно нет. Так я жила 3 года, пока этой зимой всё же, ради интереса, ни решила провериться) И что вы думаете? Дефицит, да еще какой! Я была очень удивлена! ⠀ 👉🏻Сейчас я точно могу сказать, что жизнь у моря на постоянном солнце не гарантирует вам нормальный уровень витамина D. Есть очень много факторов, которые влияют на усвояемость витамина. Поэтому не стоит наивно полагать, что 15 минут под солнцем наполнят вас витамином D на всю зиму😅 ⠀ Вот к примеру, если у вас дефицит магния, вит. D будет очень плохо усваиваться. А вы уже знаете из прошлых постов #rolianskii_здоровье, что магний сильно расходуется при стрессах, как и сам витамин. При частых стрессах вы теряете и магний, и витамин D. Вот вам еще одна причина перестать стрессовать 👌🏻 ⠀ Витамин D является прогормоном, который в организме преобразуется в активный гормон кальцитриол, который усиливает всасывание кальция и фосфора в кишечнике. Многие знают, что вит.D отвечает за формирование и обновление костной ткани. Деткам выписывают витамин D, чтобы предупредить появление рахита. ⠀ Но мало кто знает о других очень важных функциях витамина в организме. Наука уже давно обнаружила взаимосвязи витамина D и онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний, иммунитета, псориаза и многих других заболеваний. В последнее десятилетие было показано, что вит.D влияет на работу около 200 генов. ⠀ Какие еще функции выполняет витамин D в организме: ⠀- положительно влияет на ⠀ функционирование репродуктивной системы ⠀ - поддерживает иммунитет ⠀ - влияет на функционирование нервной ткани (когнитивные функции, память и т.п.) ⠀ - обладает онкопротекторным действием ⠀ - предупреждает развитие сахарного диабета и ожирения ⠀ - предотвращает аллергические заболевания ⠀ - отвечает за правильное развитие плода во время беременности ⠀ - обеспечивает правильный режим работы щитовидной железы ⠀ - защищает почки от высоких уровней мочевой кислоты. ⠀ Продолжение в комментариях👇🏻
27.06.2019 18:23:47
Next
loading